貓裏山丘茶作坊

簡介

台灣得天獨厚的地形與氣候，促成茶葉產區遍及各縣市。過往清朝與日治期間，苗栗縣苗栗市的茶區，集中於新英里、新川里以及南勢里，佔地約為200-300公頃。自1980年代產業轉型後，茶產業沒落一時，因此苗栗市公所找上邱慶良老師等人，共同研發、推廣在地的貓裏紅茶。

邱慶良茶師是一位退休的老師，退休後從事茶作經營、生產、加工、行銷、教學與服務工作，並致力於茶產業的推廣。104年與苗栗市農會原創開發「貓裏紅」茶品牌，協助茶葉產銷班成立、推動茶產業活動，傳授製茶知識、技術指導茶農，改善茶園經營管理工作，而後加入了休閒農業區發展協會共同推動地方產業的發展，109年將一座老舊的房舍，經整修改造成茶葉加工體驗場域，創立了貓裏山丘茶作坊，並致力於：

• 傳授茶產業相關知識、技術之教學指導。
• 辦理茶園農事工作 (植茶、田間作業管理、採茶等)體驗活動。
• 教導茶葉製作加工(綠茶、紅茶、東方美人茶、烏龍茶、包種…等)，實作體驗。
• 辦理茶葉烘焙、官能品評、茶藝人員之教育訓練。\
• 培訓茶葉丙級技術士、品評人員教育訓練。
• 提供茶葉代客加工及廠房租借等。

營業資訊：

營業時間：採預約制

地址：360苗栗縣苗栗市伯公坑道2鄰17號

電話：0921367515

Line：

官網： 

粉專：貓裏山丘

營業項目：

開會、體驗活動、製茶代工、茶產品銷售

產品：紅茶、東方美人茶、烏龍茶、綠茶、白茶、酸柑茶等

產業知識講授、代客製茶、焙茶技術服務。

丙級技術士製茶人員、評茶師、茶藝師培訓。